توصل فريق من الباحثين الأميركيين، إلى أن الجمع بين عصير الرمان والتمر، يعمل على توفير أقصى قدر من الحماية ضد تصلب الشرايين والذي يمكن أن يسبب نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
وأوضح الباحثون في نتائج أبحاثهم التي نشرت في العدد الأخير من مجلة “الأغذية”، أن الفوائد الكثيرة لكل من التمر والرمان الغني بمضادات الأكسدة خاصة مادة “البوليفينول”، تعمل على الحد من الإجهاد التأكسدي،
إذ تعد من أهم المصادر الغنية بمضادات الأكسدة، والتي تعمل بدورها على منع تأكسد الكوليسترول السيء، فضلًا عن تحفيز إزالة الكوليسترول من جدار الشرايين.
0 التعليقات :
إرسال تعليق