طرق عمل الكستناء (بالصور)

المقادير

كستناء ( أبو فروة )
1/2 معلقة صغيرة قرفة
1 معلقة كبيرة زبدة مذابة 

طريقة التحضير

هناك أربعة طرق لطهى الكستناء

 الطريقة الاولى ( فى الميكرووويف )

اقسمى الكستناء الى نصفين باستخدام سكين حاد .

ضعى الكستناء فى الميكروويف واضبطيه على وضع البطاطا حوالى 2: 5 دقائق .

أخرجى الكستناء من القشرة بمعلقة صغيرة ثم قدميها .

الطريقة الثانية ( شواء الكستاء فى الفرن )

باستخدام سكين حاد قومى بعمل شكل x على كل حبة كما هو موضح بالصورة .

ضعى الكستناء في صينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت

لمدة 15 : 20 دقيقة .

انتظرى لمدة 3 دقائق لتبرد ثم ضعيهم فى محارم ورقية حتى تكون سهلة فى التقشير .

 الطريقة الثالثة ( على رأس البوتاجاز )

قومى بغسل الكستناء تحت الماء الجارى ثم قومى بعمل شكل x على كل حبة منهما .

أشغلى النار القوية على رأس البوتاجاز .

رصى الكستناء في صينية أو على صاج أو شواية من الناحية المسطحة 

ثم ضعيهم على النار حتى تتفتح القشرة مع التقليب من حين الى اخر كما هو موضح بالصورة .

 الطريقة الرابعة ( سلق الكستناء ) 

قومى بعمل شكل x فى الكستناء ثم اسلقيها فى الماء المغلى لمدة 5 : 10 دقائق .

 انتظرى حتى تبرد ثم قومى بتقشيرها بيديكى بكل سهولة لأن القشرة تكون طرية جدا .

ملاحظة : يمكن رش على الكستناء المشوية أو المسلوقة - قرفة وزبدة مذابة .

وبالهنا و الشفا

دمتم بخير