طريقة عمل تشيز كيك بالتوفي

المقادير

علبة بسكويت دايجستف
ربع كوب مربى
كوب كريمة خفق
نصف كوب جوز
علبة حليب مكثف محلى
كوب ونصف نوتيللا
100 غم زبدة
ملعقة كبيرة فانيللا سائلة
2 ملعقة كبيرة جيلاتين
8 قطع جبنة كيري
بسكويت دوائر للزينة

طريقة التحضير

1- يفتت البسكويت الدايجستف ويخلط مع الزبدة المذوبة والمربى ونصف كمية الجوز ثم يوزع في قالب متحرك قطر 20 سم ثم يدخل الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

2- يذوب الجيلاتين في ربع كوب من الماء لمدة 4 دقائق ثم يدخل المايكرويف لمدة 30 ثانية ثم يترك جانبا

3- يخلط نصف مقدار الجيلاتين المذوب مع النوتيلا

4- توزع قطع البسكويت على جدران القالب ثم يوزع خليط النوتيلا والجيلاتين في وسط القالب ويساوى

5- تخفق الكريمة مع الجبنة والفانيلا وما تبقى من الجيلاتين ثم يوزع على طبقة النوتيلا ويعاد الى الثلاجة لمدة 5 ساعات

6- لتجهيز التوفي تغلى علبة الحليب المكثف قبل فتحها في الماء المغلي لمدة 2 ساعة ثم تترك لتبرد ثم تفتح.

7- يرفع القالب ويوزع التوفي وتزين بالجوز والشوكولاتة البيضاء

وبالهنا و الشفا