طريقة عمل تكا الدجاج (بالصور)

 طريقة عمل تكا الدجاج (بالصور)

وقت الطبخ : 30 دقيقة
نوع الوصفة : سهلة جدا

المقادير

  6 صدور أو أفخاذ دجاج بدون جلد وعظم
  1 كوب لبن زبادى
  3 ملعقة كبيرة جرامامسالا
  3 ملعقة كبيرة بهار التندورى
  2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 

طريقة التحضير

 قومى بمزج كلا من ( اللبن الزبادى – بهار الجرامامسالا – بهار التندورى – عصير الليمون ) .

ضعى قطع الدجاج فى التتبيلة السابقة ويتم حفظها فى الثلاجة لمدة 24 ساعة .

فى اليوم التالى أخرجى الدجاج من الثلاجة قبل نصف ساعة من الشواء ثم قومى بتثبيت شبكة شواء معدنية فوق صينية مبطنة بورق الألومنيوم مع دهن الشبكة بالزيت .

اشوى الدجاج فى الفرن على درجة حرارة 550 فهرنهايت مع وضعه أيضاً تحت الشواية لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج تماما ( مع مراعاة دهن الدجاج بالزيت عند تقليبه على الجانب الآخر ) .

انتظرى لمدة 10 دقائق حتى يرتاح الدجاج قبل التقديم .

زينى الدجاج التكا بحلقات البصل والكزبرة المفرومة والمزيد من عصير الليمون وقدميه فوراً .

بالهنا و الشفا 

دمتم بخير