طريقة عمل محشي فلفل باللحم التركي (بالصور)

طريقة عمل محشي فلفل باللحم التركي (بالصور)

المقادير

• 4 - 6 حبات فلفل أحمر وأصفر حلو
• 560 جرام لحم الديك الرومي المفروم
• 3/2 كوب أرز مطبوخ
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 2/1 حبة بصل حلو مقطع مكعبات
• 1 كوب بروكلي مفروم ومطهو على البخار
• 2/1 كوب صلصة المكرونة
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 

 طريقة التحضير 

أزيلي قمم الفلفل وجميع البذور الموجودة بالداخل، ثم اشطفي الفلفل وجففيه بشكل جيد .

في مقلاة الطهي، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة 

ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة 3 - 5 دقائق .

 أضيفي لحم التركي المفروم والثوم، قلبي باستخدام ملعقة من السيليكون حتى لا يتفتت اللحم .

عندما ينضج اللحم أضيفي البروكلي المفروم والملح والفلفل وصلصة الطماطم .

قومي بحشو الفلفل ثم غطي سطحه بورق القصدير، كما هو موضح بالصورة .

رصي حبات الفلفل في صينية بايركس ( مقياس 8*8 بوصة ) 

ثم أضيفي قليل من الماء وضعي الصينية في الفرن

 على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الفلفل .

 رصي حبات الفلفل في طبق التقديم وتناوليه فوراً، صحتين وهنا .

يمكنكِ إضافة مبشور جبن على سطح الفلفل في آخر دقيقتين من الطهي .

بالهنا و الشفا

دمتم بخير