طريقة عمل الدجاج المشوى مع الخضروات (بالصور)

طريقة عمل الدجاج المشوى مع الخضروات (بالصور)

المقادير

• 1 دجاجة كاملة
• جزر مقطع شرائح
• بطاطا مقطعة مكعبات
• زهيرات القرنبيط
• طماطم مقطعة أرباع
• بصل مقطع أرباع
• ثوم مهروس
• عصير ليمون
• بهارات مشكلة ( حسب الذوق )
• زيت زيتون
• كاتشاب
• ملح وفلفل اسود
• 1 كوب ماء 

طريقة التحضير

- نظفى الدجاجة جيدا ثم جففيها باستخدام مناشف ورقية وضعى الثوم المهروس ما بين الجلد والعظم من ناحية الصدر والأرجل .

- ضعى الدجاجة والخضروات ( الجزر – البطاطا – القرنبيط – الطماطم – البصل – الليمون ) 

فى صينية للفرن مستطيلة بحيث تكون الدجاجة أعلى الخضروات 

- فى طبق صغير اخفقي كلا من ( عصير الليمون – البهارات – زيت الزيتون – الكاتشاب – الملح – الفلفل الأسود ) 

ثم وزعيهم فى الدجاجة والخضار . 

 ضعى كوب الماء فى الصينية ثم غطيها بورق الألومنيوم وضعيها فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت 

لمدة ساعة ثم ارفعى الورق الالومنيوم وضعى الصينية تحت الشواية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الجلد هش وذهبى اللون .

قدمي الدجاج والخضار المشوى مع الأرز والسلطة الخضراء .

ملاحظة : كمية ونوع الخضروات المستخدمة اختياري بالنسبة إليكِ

ايضا يمكن إستخدام دجاجة كاملة أو مقطعة

يفضل ترك الدجاج والخضروات فى التتبيلة لمدة ليلة كاملة فى الثلاجة . 

وبالهنا و الشفا

دمتم بخير