طريقة عمل دجاج كنتاكي (بالصور)

طريقة عمل دجاج كنتاكي (بالصور)

المقادير

  قطع الدجاج

  180 جرام طحين

  4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

  توابل ايطالية

  2 - 3 بيضات

  3/2 كوب حليب

  1 ملعقة كبيرة فلفل أسود

  زيت نباتي للقلي

  ملح 

طريقة التحضير

اخفقي البيض مع الحليب في وعاء كبير ثم ضعيه جانباً .

اخلطي كلا من ( الطحين، التوابل الايطالية، الفلفل الأسود، الملح ) .

اغمسي قطع الدجاج في البيض المخفوق .

ثم غطي الدجاج بخليط الطحين، كما هو موضح بالصورة .

 اقلي الدجاج في زيت نباتي أو زيت فول سوداني ساخن على حرارة 350 درجة فهرنهايت = 175 درجة مئوية

 لمدة 25 - 30 دقيقة على نار متوسطة الحرارة أو حتى يصبح لونه ذهبي اللون من جميع الجوانب .

صفي قطع الدجاج على مناشف المطبخ الورقية .

تناوليها فوراً مع الصوص الحار أو الكاتشب .

تناوليها  مع

البطاطس المقرمشة أو بوريه البطاطس بالجبن والذرة بالزبدة اللذيذة

وبالهنا و الشفا

دمتم بخير