طريقة عمل الفطيرة التركية بالصور

المقادير:

    2 كوب دقيق.

    2 ملعقة صغيرة سكر.

    2 ملعقة صغيرة زيت نباتى.

    2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.

    ملعقة صغيرة ملح.

    كوب حليب دافئ للعجن.

طريقة التحضير

1-نخلط جميع المقادير و نضيف الحليب الدافئ

2- نعجن حتى الحصول على عجينة طرية سلسة لا تلتصق باليد

3- تترك تخمر ساعة فى مكان دافئ ( لن ترتفع كثيرا )

4- نقسم العجين جزئين نفرد الجزء الأول دائرة رقيقة و نضعها فى صينية مدهونة

5- نضيف الحشو

 حسب الرغبة

 (صلصلة-اجبان-لحمة مفرومة-لانشون-ذرة -فلفل رومي-ماشروم)

سوف نعرض عليكم بالحمة المفرومة الان

ندهنها صلصلة ونضع حشوة اللحم مفروم

6- نضع طبقة العجين الأخرى

7- نرش الجبن على الوجة مع حبة البركة و السمسم

8- تخبز في فرن حار من 15 الى 20 دقيقة ثم تحت الشواية 5 دقائق لتحمر

وتقدم بالهنا و الشفا
 

دمتم بخير