طريقة عمل “البيف برجر المشوي” بالمنزل

المكونات  

كيلو لحمة مفرومة
بصل مفروم
ملعقة صلصة طماطم
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
بيضة
بقدونس
ملح، فلفل، كمون
بدرة ثوم
بابريكا
قرفة

طريقة التحضير

1- قومي بخلط جميع المقادير في الخلاط أو بيديكي و احرصي على خلطهم جيدا

2- إما أن تقومي بتشكيل العجينة على شكل اسطواني كبير بحيث يتم تقطيع شرائح كل مرة تستخدمينها، أو تشكليها على كور صغيرة ثم اضغطي عليها من الأعلى لتصبح مسطحة

3- اتركيها في الثلاجة ساعة

4- ضعيها على الشواية حتى تحمر من الأسفل ثم اقلبيها على الجهة الأخرى

5- قدميها في الخبز الكايزر مع شرائح الطماطم و الشيز و الخس

وبالهنا و الشفا