طريقة عمل اللازانيا

المكونات

عجينة لازانيا تتكون من التالى :

( دقيق و بيض و سبانخ ) ,

تفرد العجينة فى ماكينة اللازانيا الخاصة بها .

لحم معصج بالبصل و التوابل .

 - 50 جم جبنة جودة.

 - 150جم جبنة موتزريلا .

 - 100جم صوص باشميل .

طريقة التحضير

1-      يوضع مقدار الباشميل (ملعقة كبيرة) فى طاجن فخار .

2-      يضاف جزء من اللحم العصاج , مع جزء من كلا من الجبنة الموتزريلا و الجبنة الجودة.

3-      يوضع طبقات من الجبنة و العصاج و اللازانيا ( العجينة المفرودة) , حوالى 3 أو 4 طبقات.

4-      يغطى الطاجن بالباشميل و الجبنة ( الجودة و الموتزريلا ) ,وتدخل الفرن .

وبالهنا و الشفا