طريقة عمل مهلبية مع قمر الدين

 مهلبية مع قمر الدين

 

المكوّنات

للمهلّبية

 4أكواب من الماء

 1علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى

 7ملاعق طعام من دقيق الذرة

 1ملعقة طعام من الماء

 1ملعقة طعام من الماء

لقمر الدين

 1كوب أو 250 مل من شراب قمر الدين

 1كوب أو 250 مل من الماء

 2ملاعق طعام من دقيق الذرة

طريقة التحضير

يُوضَع الماء، حليب نستله المكثف المحلّى ودقيق الذرة في قدر كبيرة. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي مع التحريك المستمر.

تُرفَع القدر عن النار ويُضاف إلى المزيج ماء الورد وماء الزهر ثمّ يُسكَب المزيج في أكواب صغيرة تُوضَع جانبًا كي تبرد.

لتحضير قمر الدين

يُمزَج شراب قمر الدين مع الماء ودقيق الذرة في قدر صغيرة.

يُوضَع المزيج على النار ويُحرَّك باستمرار حتى يغلي ويتكاثف ثمّ يُسكَب فوق مزيج المهلّبية المبرَّد ويُترَك جانبًا حتى يبرد.

يُوضَع في الثلاجة حتى يحين موعد تقديمه.

بالهنا والشفا