طريقة عمل القشطة

المقادير

 

  2كوب حليب

  1كوب كريما

  4ملعقة كبيرة دقيق

  4ملعقة كبيرة نشا

  4ملعقة كبيرة سكر

  1ملعقة صغيرة ماء زهر

الطريقة

 

في قدر ستانلس متوسط الحجم ضعي الحليب، الكريمة، الدقيق، النشا والسكر، قلبي بالمضرب الشبكي بهدوء إلى أن يذوب النشا.

ضعي القدر على نار متوسطة مع استمرار التقليب بهدوء بملعقة خشبية إلى أن يصبح الخليط سميكا.

أتركي الخليط يطهي لمدة دقيقتين على نار هادئة تماما مع التقليب من وقت لآخر.

أسكبي القشطة في طبق عميق.

أضيفي ماء الزهر، قلبي لتختلط المواد.

ضعيها في البراد إلى أن تبرد تماما.

و بالهنا و الشفا