طريقة عمل عش السرايا بالتوست

 

المقادير 

كيس توست

ليتر حليب (5 اكواب)

5 ملاعق كبيرة ممتلئة نشا

3 ملاعق كبيرة ماء ورد او ماء زهر

نصف كوب سكر 

 القطر

2 كوب سكر، كوب ماء، ملعقة كبيرة حامض الليمون.

نغليهم عالنار حوالي 7 دقائق.

للتزيين فستق مجروش

الطريقة

1-      رصي قطع التوست في الصينية او الطبق وضعيها في الفرن حتى تتحمص حرارة متوسطة.

2-      اغلي القطر واضيفيه ساخنا فوق قطع التوست.

3-      حضري المهلبية بوضع الحليب والنشا والسكر وماء الورد على البارد مع التحريك ثم ننقلهم الى نار متوسطة حتى الغليان.

4-      صبي مزيج المهلبية فوق خبز التوست

5-      بعد ان تبرد تماما تزين بالفستق المجروش.

6-      قطعيها مربعات وقدميها.

وبالهنا و الشفا